こんにちは✨️
似顔絵アーティストのKIRARIです⸜🌷︎⸝
みなさん、カツオの藁焼きを食べた事はありますか？☺️
私は魚が得意じゃないのですが、カツオの藁焼きは大好物です🐟✨️
今日は、私が大好きなカツオの藁焼きについてご紹介します😊✨️
カツオの藁焼きってなに？
名前のまんま、カツオを藁で焼いたものです✨️
藁焼きにすると、普通に焼いたカツオと違い、藁の香りがカツオにうつり、風味が豊かになります☺️🌸
高温で一気に焼いているので、表面だけが焼かれていて、中はレアです✨️
レアなのに、藁で焼いてあるおかげで、特有の臭みを感じません🤗
オススメの食べ方
カツオの藁焼きは、表面にお塩がかかっていることが多いです🧂✨️
なので、薬味といただくことをオススメします🍀*゜
ニンニク、生姜、ミョウガ、大葉、生タマネギ、青ネギが代表的です✨️
ぜひ、みなさんも食べてみてください😊✨️
